Khám Phá Đồng Phục Bếp: Tiêu Chuẩn Thiết Kế & Cách Chọn Đúng Loại

Bạn là người yêu thích ẩm thực hay là một người đang muốn dấn thân vào nghề bếp? Bạn thắc mắc tại sao những chiếc mũ của bếp trưởng lại cao và nhiều nếp gấp hay việc áo bếp lại là màu trắng là chủ đạo…? Nếu bạn vẫn đang đi tìm lời giải về đồng phục bếp này, hãy để Đồng phục Việt Nam giải đáp giúp bạn nhé!

1. Đồng phục bếp là gì?

Về đồng phục nhà hàng khách sạn sẽ có thiết kế riêng về đồng phục bếp tương ứng cho từng bộ phận và cấp bậc nhân viên: số lượng, chất liệu, màu sắc, kiểu dáng để phù hợp với mục đích kinh doanh của nhà hàng và đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động cũng như có thể giúp các đầu bếp thoải mái khi làm việc. Bộ đồng phục bếp để được xem là đạt chuẩn phải đảm bảo trang bị tất cả những bộ phận liên quan sau: giày dép, quần dài, tạp dề, khăn đầu bếp, áo dài tay và cuối cùng là nón đầu bếp.

Những vị trí công việc khác nhau sẽ được sắp xếp các bộ đồng phục bếp tương ứng. Tuy nhiên, tất cả những bộ đồng phục bếp đều phải đảm bảo được sự thoải mái, tiện lợi và đặc biệt phải bảo vệ được đầu bếp tránh khỏi những chấn thương do bỏng, sự cố với dao cắt hay sự cố rơi rớt đồ vật sắc nhọn trong khi các đầu bếp làm việc.

2. Bộ đồng phục bếp bao gồm những gì?

2.1. Áo đồng phục bếp

Khi nhắc đến đồng phục bếp người ta sẽ liên tưởng đến những chiếc áo màu trắng, và nó cũng thể hiện cho tính chuyên nghiệp và sự sạch sẽ khi người đầu bếp khoác lên mình bộ đồng phục. Được may đo dài tay với cấu tạo bằng các lớp vải cotton giúp bảo vệ đầu bếp khỏi sức nóng của căn bếp khi chế biến thức ăn. Bộ đồng phục màu trắng cũng giúp các đầu bếp thuận lợi hơn khi giặt giũ các vết bẩn sau một ngày dài làm việc.

Vạt áo được thiết kế hai hàng cúc bằng vải và có thể đổi qua lại giúp giữ cho áo luôn sạch sẽ, đảm bảo tác phong chuyên nghiệp khi làm việc.
Ngày nay, các nhà hàng còn sử dụng luân phiên áo đồng phục bếp màu đen, màu xám luân phiên với bộ đồng phục bếp màu trắng quen thuộc.

2.2.Mũ đồng phục bếp

Chiều cao và số lượng nếp gấp trên chiếc mũ đồng phục bếp thể hiện năng lực, tay nghề cũng như kinh nghiệm và đẳng cấp của người đầu bếp.
Ngoài ra, mũ đồng phục bếp còn giúp giữ cho đầu tóc người đầu bếp được gọn gàng, sạch sẽ và đồng thời còn thể hiện tính thẩm mỹ, thời trang của từng nhà hàng, khách sạn.
Hiện nay có 5 loại mũ đồng phục bếp được sử dụng phổ biến đó là: mũ hình trụ ngắn vành tròn, mũ hình trụ, mũ xếp nếp hình ống trụ, mũ vành tròn phần trên phồng và cuối cùng là khăn rằn buộc đầu.

2.3.Khăn đồng phục bếp

Là loại khăn đồng phục bếp được làm bằng vải mềm và có công dụng chính là giúp thấm hút mồ hôi thuận tiện khi đứng bếp nóng và giữ nhiệt cho người đầu bếp khi bước vào kho đông lạnh hay dùng trong một số trường hợp đặc biệt như việc cầm máu khi gặp tai nạn lao động, che mặt mũi tránh bị thức ăn bắn trúng.

Bên cạnh đó, khăn đồng phục bếp với các màu khác nhau thể hiện các cấp độ tay nghề của mỗi đầu bếp, đồng thời nó cũng thể hiện tính chuyên nghiệp, sạch sẽ trong công việc. Ngoài ra, bộ đồng phục bếp còn có thêm tạp dề, giày, quần bếp các loại để đảm bảo tính đồng bộ cho trang phục.

3. Ý nghĩa và vai trò của đồng phục bếp

Trong môi trường chuyên nghiệp như là khách sạn hay nhà hàng thì đồng phục bếp là trang phục dường như không thể thiếu:

• Tính chuyên nghiệp, đồng bộ: Khi những người đầu bếp mặc đồng phục thống nhất với nhau, khách hàng sẽ cảm nhận được sự chỉnh chu cũng như chuyên nghiệp trong khâu vận hành nhà hàng. Đây cũng chính là một trong những cách để xây dựng hình ảnh thương hiệu từ những chi tiết nhỏ nhất.
• Đảm bảo vệ sinh: Đồng phúc bếp sẽ giúp bảo vệ thực phẩm khỏi những bụi bẩn hay mồ hôi nhân viên. Đây cũng chính là lá chắn để bảo vệ thực phẩm cũng như sức khỏe cho người dùng.
• Tạo ra sự thoải mái, tăng hiệu suất làm việc: Bộ đồng phục bếp khi được thiết kế chuẩn mực sẽ giúp cho đầu bếp di chuyển linh hoạt, thoải mái trong suốt ca làm việc, từ đó nâng cao được hiệu suất và hạn chế được tai nạn lao động ở trong bếp.

4. Yêu cầu khi thiết kế và may đồng phục bếp

Đồng phục bếp không chỉ dừng lại là trang phục lao động thông thường mà còn thể hiện hình ảnh chuyên nghiệp và chỉn chu của doanh nghiệp. Việc thiết kế cũng như may đồng phục cần đáp ứng các tiêu chí đặc thù nhằm đảm bảo tính an toàn, tiện dụng cũng như tính thẩm mỹ cao.

4.1. Chất liệu thoáng mát, thấm hút mồ hôi

Mỗi trường bếp thường sẽ luôn nóng bức, vì thế dễ gây đổ mồ hôi và có mùi khó chịu. Chính vì thế, chất liệu vải cần đảm bảo được tính thoáng mát cũng như thấm hút mồ hôi như kaki, kate, cotton,… Nhờ đó, nhân viên có thể làm việc thoải mái trong suốt cả ca làm.

4.2. Dễ giặt ủi, chống bám bẩn

Với đặc thù thường xuyên tiếp xúc với nước sốt cũng như dầu mỡ… Do đó, vải may cho đồng phục bếp cần phải chống bám bẩn, dễ giặt cũng như giữ được màu sắc bền và đẹp sau nhiều lần sử dụng.

4.3. Màu sắc phù hợp môi trường bếp (thường là trắng, đen, xám…)

Với đồng phục bếp, các tông màu như xám, be, trắng,… được ưu tiên vì chúng sẽ tạo được cảm giác sạch sẽ, chuyên nghiệp và hạn chế lộ vết bẩn. Bên cạnh đó, màu sắc còn có thể đồng bộ với phần nhận diện thương hiệu hoặc là phong cách nhà hàng.

4.4. Kiểu dáng gọn gàng, an toàn khi làm việc

Thiết kế của đồng phục bếp thường sẽ đơn giản, vừa vặn mà không được quá rộng hay quá bó. Nút áo nên là nút bấm thay vì nút mau thông thường để tránh rơi rớt món ăn. Tay áo nên ngắn hoặc lửng để tránh vướng víu khi thực hiện chế biến. 

5. Các mẫu đồng phục bếp phổ biến hiện nay

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu đồng phục bếp, cùng chúng tôi điểm qua một vài mẫu điển hình bên dưới nhé.

• Cổ điển trắng – đen:  Mẫu cổ điển, sử dụng tông màu trắng chủ đạo phối viền/dây đen hoặc ngược lại, rất phổ biến cho các đầu bếp chuyên nghiệp. Thiết kế này vừa sạch sẽ vừa dễ phối đồ, phù hợp nhà hàng, quán ăn hoặc bếp gia đình.
• Tunic / áo đầu bếp phong cách hiện đại:  Áo đầu bếp kiểu tunic, cổ đứng, cúc lệch – mang lại vẻ năng động, chuyên nghiệp và thoải mái khi làm việc. Đây là lựa chọn ưa chuộng trong các bếp nhà hàng, quán ăn hiện đại.
• Phối màu (color‑block / phối viền):  Thay vì màu đơn giản, một số mẫu sử dụng phối màu – ví dụ thân áo sáng + viền/tay áo/dây màu đối lập –  giúp tạo điểm nhấn, dễ nhận diện nhân viên và làm không gian làm việc thêm hiện đại hơn.
• Tông đen / tối giản: Màu đen hoặc các tông tối được ưa chuộng vì dễ giặt dơ, ít bám bẩn, giữ tính chuyên nghiệp và sạch sẽ sau nhiều giờ làm việc. Phù hợp bếp nhà hàng, quán ăn đông khách, hay môi trường cần nhiều vệ sinh.
• Có tạp dề / yếm đi kèm: Nhiều mẫu đồng phục bếp đi kèm tạp dề hoặc yếm để bảo vệ quần áo khỏi dầu, thức ăn, dễ vệ sinh. Đây là lựa chọn phổ biến và rất thực tế cho nhân viên bếp hoặc pha chế.

6. Đồng phục Việt Nam – Điểm mua đồng phục giá tốt, uy tín

Đồng phục Việt Nam là một trong những điểm mua hàng uy tín được nhiều người quan tâm. Với 16 năm xây dựng giá trị và phát triển trên thị trường, cam kết sẽ không làm cho bạn thất vọng đâu nhé:

• Vải đẹp, chất lượng cao: Chúng tôi sử dụng chất vải cao cấp, phù hợp với nhiều loại hình đặc thù như co giãn, thấm hút tốt, không nhắn,… Ngoài ra, kết hợp với kỹ thuật may tỉ mỉ, thoải mái, vừa bền bỉ khi sử dụng.
• Chính sách hỗ trợ khách hàng: Đồng phục Việt Nam xây dựng chính sách đổi trả, sửa size số cũng như bảo hành sản phẩm một cách minh bạch, nhanh chóng. Vậy nên bất cứ phát sinh nào cũng được xử lý một cách tận tình, không để khách hàng phải đợi hay phiền lòng.
• Thiết kế theo nhận diện thương hiệu: Đồng phục không chỉ dừng lại để mặc mà còn là cách để truyền tải tinh thần cũng như phong cách của mỗi nhà hàng. Chúng tôi sẽ thiết kế đồng phục theo lối riêng phù hợp phong cách của đối tác. 
• Xưởng may trực tiếp: Sản xuất trực tiếp tại xưởng và không qua trung gian. Do đó, cam kết giá thành hợp lý và có thể kiểm soát nghiêm ngặt theo từng giai đoạn.

Nội dung bên trên là thông tin về đồng phục bếp. Hy vọng sẽ giúp cho bạn có thể hiểu hơn về loại hình sản phẩm này. Nếu cần hỗ trợ thêm bất cứ vấn đề nào, cứ liên hệ cho chúng tôi nhé. 

CÔNG TY TNHH TM & SX ĐỒNG PHỤC VIỆT NAM

Website: https://dongphucvietnam.vn

Email: dongphucvietnam2211@gmail.com

Fanpage: fb.com/congtydongphucvietnam

Văn phòng chính và Showroom:

CS1: 119 Nguyễn Huy Tưởng, Hòa Khánh, Đà Nẵng

CS2: 63 Nguyễn Du, Hải Châu, Đà Nẵng (gần trường Skyline)

📞 Hotline: 0912985909

📞 Hotline: 02363 899 855

Văn phòng Hà Nội:

CS: Liền kề 29 Dịch vụ 01 Khu B, Phường Yên Nghĩa, Hà Nội (Cạnh Bến xe Yên Nghĩa)

📞 Hotline: 0915 333 649